2008-07-21

野菜ジュースから始まる一日

”朝食に何を食べるか” が一日を元気にすごすkey。
実践している食事療法では、朝は絞りたての野菜ジュースと果物だけ。
これだとお腹が空くのですが、午前中は果物と野菜はどれだけ食べても構わないので、案外大丈夫です。
12時までは、身体は夕べ食べたものを同化した後のいらない物質を、対外へ排泄する時間なので、排泄器官に負担をかけないようにします。

でも、ビタミンは必要な量以外はすぐに排泄されるので、定期的に摂取する必要があります。

朝、起きて眠い眼をこすりながら、野菜をミキサーにかける。ここまでは、まだ脳はおきていません。
ジュースを一口のむ。
枯渇したからだの細胞隅々に、ヴィタミンが浸みていき・・・・・
10分もしたら、身体からエネルギーが沸き起こります。
フィト・ケミカルの偉大な力・・・・

さて、このジュースの搾りかす・・・本来ジュースでなければ食べているもの。

これを使って、お昼の食事を作ります。









簡単なのは、これにじゃがいもをすって混ぜて、おやきにする。











レンズマメのカレーにする










いろんな野菜が入っているので、おいしいんです!
ペーストにしてパスタやピザソースのベースにいておくものよいと思います
レシピを考えるのも楽しいし、繊維をたっぷり摂れるので、腸の働きにいいし。
いいのがあったらだれか教えて・・・・

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